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      食藥監:織紋螺抽檢含河鲀毒素可致死 不要食用

      發布時間 2014-10-28 09:24:32
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        據國家食藥監管局官網消息,當前正值食用螺銷售旺季,近期國家食品安全風險監測發現仍有織紋螺在市場銷售,且抽樣檢出含有高含量河鲀毒素。河鲀毒素中毒可引起頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木等癥狀,嚴重者可致死亡,中毒潛伏期一般在10分鐘至3小時。該毒素對熱穩定,煮沸、鹽腌、日曬等均不能將其破壞,目前尚無特效治療解毒藥物。

       

        織紋螺,俗稱海絲螺、海螄螺、麥螺或白螺等,主要分布于浙江、福建、廣東等沿海地區??椉y螺的外形特征為尾部較尖、細長,長度約為1厘米,寬度約為0.5厘米,約指甲蓋大小??椉y螺含有河鲀毒素易導致食物中毒,原衛生部2012年公告(2012年第13號)明確要求,任何食品生產經營單位不得采購、加工和銷售織紋螺。

       

        據介紹,國家食品藥品監督管理總局已部署各地加大監督檢查力度,及時查處違法生產經營織紋螺的行為。為保護公眾身體健康,避免因食用織紋螺引起中毒,食藥監局發出以下風險警示:

       

        一、任何食品生產經營單位不得采購、加工和銷售織紋螺。

       

        二、公眾應提高自我保護意識,不購買和食用織紋螺。誤食織紋螺后,如發生中毒癥狀的,應當立即自行催吐,并到醫院就診。

       

        三、若發現食品生產經營單位采購、加工和銷售織紋螺的,應當及時撥打12331向當地食品安全監管部門舉報。

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